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http://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/124/2014_Lisbona_Miguel_herencia_chiapas_mexico_articulo.pdf
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Dublin Core
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Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Artículos académicos
Artículos publicados en revistas científicas.
Preprints: Versión de un artículo académico o científico anterior a la revisión formal entre pares y publicación en una revista académica o científica.
Postprints: Versión del artículo académico o científico, una vez finalizado el proceso de revisión por pares, en la cual el autor ha incorporado los cambios o correcciones resultados de dicha revisión, y ha sido aceptado para su publicación, pero antes de que la revista lo haya compuesto y formateado.
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Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Lisbona, Miguel
Title
A name given to the resource
Nutrir la identidad: la herencia china en la costa de Chiapas, México
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Nurturing Identity: Chinese Heritage on the Coast of Chiapas, Mexico
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
Cuadernos de Antropología, vol. 24, núm. 1
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2014
Subject
The topic of the resource
Costumbres alimenticias
Identidad cultural
Chinos -- México
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
México
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Siglo XXI
Extent
The size or duration of the resource.
14 p.
Type
The nature or genre of the resource
Artículo académico
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" target="_blank" rel="noopener">Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)<br /></a>
Relation
A related resource
https://doi.org/10.15517/CAT.V24I1.15018
https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/15018
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Lisbona, M. (2014). Nutrir la identidad: la herencia china en la costa de Chiapas, México. Cuadernos de Antropología, 24(1), 75-87.
Abstract
A summary of the resource.
Los aportes culturales de los descendientes de chinos en la costa del Pacífico mexicano, concretamente en el estado de Chiapas, han trascendido el carácter anecdótico para convertirse, gracias a la construcción de una tradición gastronómica conocida como comida china, en referente de identidad local, en especial en la ciudad de Tapachula.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
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Cocina
Identidad cultural
México
Prácticas culinarias