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Chifa, familia y memoria culinaria. Ciclo de entrevistas]]>
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Chifa, familia y memoria culinaria. Ciclo de entrevistas]]>
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Chifa, familia y memoria culinaria. Ciclo de entrevistas]]>
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Chifa, familia y memoria culinaria. Ciclo de entrevistas]]>
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Gastronomía]]>
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Chinos -- Perú]]>
Japoneses -- Perú]]>
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Gastronomía peruana. Patrimonio cultural de la humanidad ]]>
Capítulo de libro]]>
Perú]]>
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Fondas chinas ]]>
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Chinos -- Perú]]>
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Vargas Pacheco, Cristina Milagros]]>
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Turismo y Patrimonio, núm. 20]]>
Artículo académico]]>
Perú]]>
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Rodríguez Pastor, Humberto]]>
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Gaceta Cultural del Perú, núm. 32]]>
Artículo de divulgación]]>
Perú]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Gastronomía]]>
Chifa]]>
Costumbres alimenticias]]>
Chinos -- Perú]]>
Emigración e inmigración - Perú]]>
Yuan, Yushu]]>
2018]]>
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Religación, año 3, núm. 10]]>
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Artículo académico]]>
Perú]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>