1
10
73
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/1/307/2019_Situ_Miguel_migracion_jequetepeque_tesis.pdf
cc813ee89708cf73758c535081b4872e
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Perú
Description
An account of the resource
Reúne recursos sobre la historia de la inmigración china al Perú.
Type
The nature or genre of the resource
Artículos, Capítulos de libros, Libros, Tesis
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Situ, Miguel
Title
A name given to the resource
Los inicios de la migración China en el Perú y el valle del Jequetepeque durante la era del guano (1840-1856)
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
The Beginnings of Chinese Migration in Peru and the Jequetepeque Valley during the Guano Era (1840-1856)
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2019
Abstract
A summary of the resource.
Pocas son las investigaciones respecto al momento inicial de la migración china al Perú. La tesis demuestra cómo esta se produjo en la historia del Perú y del valle del Jequetepeque, así como, las razones que llevaron a los migrantes chinos hacia esa región. Probado el maltrato hacia la comunidad migrante china, esta tesis amplía el horizonte de la investigación y la ubica en su contexto histórico. Parte de la hipótesis que el desarrollo de la economía mundial del siglo XIX, incluida la del Perú, necesitaba mano de obra, y que la población china manejaba la migración laboral, como un mecanismo de subsistencia. Así, la investigación efectuada permite concluir que los grandes comerciantes peruanos enlazados a los terratenientes y a la burocracia estatal diseñaron un circuito comercial vinculando la migración china con la comercialización del guano. Que la migración china fue mucho más variada que la sola fuerza laboral agrícola y que, pese a la gran barrera del idioma, los migrantes demostraron lo benéfico de su trabajo para el país. Que, aun cuando, el contrato que portaban contenía arcaicos elementos serviles, los migrantes no fueron considerados esclavos y se convirtieron en una competencia no deseada para la mano de obra nativa. Que las perturbaciones, producto de la debilidad institucional y de la subsistencia de una estructura social e ideas del antiguo régimen afectaron el normal desenvolvimiento del proceso, pese a lo cual, en 1856, se abrió un momento de migración libre y voluntaria al Perú para los trabajadores chinos, tanto como para cualquier otro migrante extranjero. Que investigar la historia de la migración china al Perú permite conectar la historia regional con la historia global, en especial la del Pacífico.
Subject
The topic of the resource
Guano -- Perú -- Historia
Emigración e inmigración -- Perú
Chinos -- Perú
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Perú
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Extent
The size or duration of the resource.
178 p.
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/">Licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Perú (CC BY-NC-ND 2.5 PE)</a>
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Relation
A related resource
http://hdl.handle.net/20.500.12404/13877
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Situ, M. (2019). Los inicios de la migración China en el Perú y el valle del Jequetepeque durante la era del guano (1840-1856). Tesis para optar el título de Licenciado en Historia. Pontificia Universidad Católica del Perú. Facultad de Letras y Ciencias Humanas, Lima, Perú.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
306
Inmigración china
Perú
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/1/306/2016_Paroy_Gonzalo_construcciones_discursivas_inmigrante_tesis.pdf
53e486a226fea2f5a7dda2f46c21bd39
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Perú
Description
An account of the resource
Reúne recursos sobre la historia de la inmigración china al Perú.
Type
The nature or genre of the resource
Artículos, Capítulos de libros, Libros, Tesis
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Paroy Villafuerte, Gonzalo
Title
A name given to the resource
Los otros en el discurso. Construcciones y transformaciones discursivas en torno al inmigrante chino (Lima, 1849-1900)
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
The others in the speech. Constructions and discursive transformations around the Chinese immigrant (Lima, 1849-1900)
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2016
Abstract
A summary of the resource.
Reconstruye y analiza la dinámica de los discursos en torno al inmigrante chino y sus diferentes alteridades en los años 1849 a 1900 en Lima. Reconoce las diferentes alteridades que se generan sobre los chinos. Identifica a los voceros e instituciones que difunden los discursos. Identifica las argumentaciones de exclusión de los inmigrantes chinos. Sistematiza los discursos en etapas tentativas para comprender su dinámica. Analiza los discursos de inclusión de los inmigrantes chinos, así como sus argumentos. Identifica y analiza las primeras alteridades hacia los inmigrantes chinos, las luchas discursivas que se suscitan al definir a los miembros de la comunidad china y la transformación del discurso que tenía a los chinos como actores centrales. Plantea la siguiente hipótesis: el discurso hegemónico antichino a lo largo del siglo XIX, bajo una dinámica propia que seguía a las nuevas interacciones de alteridad y a la cada vez más notoria participación de los inmigrantes chinos en la cultura limeña, y ciertos discursos disidentes, se renueva, se transforma y se actualiza con las nuevas teorías de exclusión y desigualdad generando una común exclusión y desigualdad entre chinos y limeños.
Subject
The topic of the resource
Representaciones sociales
Análisis del discurso
Subalternidad
Alteridad
Discriminación étnica
Crónica periodística
Chinos -- Perú
Emigración e inmigración -- Perú
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Perú
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Extent
The size or duration of the resource.
260 p.
Type
The nature or genre of the resource
Tesis
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" target="_blank" rel="noopener">Licencia Creative Commons Reconocimiento-No comercial-Compartir 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)</a>
Relation
A related resource
https://hdl.handle.net/20.500.12672/5091
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Paroy, G. (2016). Los otros en el discurso. Construcciones y transformaciones discursivas en torno al inmigrante chino (Lima, 1849-1900). Tesis para optar el título de Licenciado en Historia. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Escuela Académico Profesional de Historia, Lima, Perú.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
306
Discurso antichino
Inmigración china
Otredad
Perú
Racismo
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/351/2022_reyes_historia_inmigracion_ecuador_libro.pdf
2e962e9d2f434d33bf618056e61888ba
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
ISBN
978-9942-7036-0-6
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Reyes Herrera, Milton
Borja López, José María
Trujillo Montalvo , Patricio
Borja, María José
Felipe Borja, Luis
Mejía, Cristian
Trujillo, Antonio
Title
A name given to the resource
Historia de la migración china en Ecuador: entre la diáspora y el desarrollo de la Franja y la Ruta
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
History of Chinese Migration in Ecuador: between the Diaspora and the Development of the Belt and Road
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2022
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Editorial Alectrión
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
Primera parte: Diáspora china de Ultramar<br />
<ul>
<li>Historia de la migración china al continente americano</li>
<li>Naturalizaciones de ciudadanos chinos en Ecuador 1899-1968 </li>
<li>Una mirada hacia la comunidad china a través del tiempo en los periódicos</li>
<li>Identidad y Diálogo mutuo: el aporte cultural de los chinos al Ecuador</li>
<li>Grupos económicos y poder local: la importancia de las familias chinas en la cuenca del Guayas</li>
<li>Las colonias chinas en Ecuador</li>
<li>Auge de los negocios chinos en la Provincia del Guayas a principios del siglo XX: Estudio de El Ecuador. Guía comercial, agrícola e industrial de la República de 1909</li>
</ul>
Segunda parte: Relaciones Ecuador – China Siglo XIX – 2022<br />
<ul>
<li>Ecuador – China, siglo XIX</li>
<li>Relaciones Ecuador y China, siglo XIX</li>
<li>Relaciones Ecuador – China 1900 -1979</li>
<li>Relaciones Ecuador – China: 1980-2022</li>
</ul>
Tercera parte: La proyección de ruta histórica marítima en el siglo XXI: perspectivas y oportunidades bilaterales de la Franja y la Ruta<br />
<ul>
<li>Propuestas relacionadas a nuevos ámbitos complementarios IFR</li>
<li>Planteamientos complementarios relacionados al ámbito productivo y comercial</li>
</ul>
Subject
The topic of the resource
Emigración e inmigración - Ecuador
Chinos - Ecuador
Identidad cultural
Discriminación étnica
Discurso antichino
Publicaciones periódicas
Cultura alimenticia
Actividades ecónomicas
Relaciones bilaterales
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Ecuador
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Siglo XXI
Extent
The size or duration of the resource.
437 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Preprint
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Reyes, M., Borja, J. & Trujillo, P. (Coord.). (2022). Historia de la migración china en Ecuador: entre la diáspora y el desarrollo de la Franja y la Ruta. Quito: Editorial Alectrión.
Abstract
A summary of the resource.
El presente libro estudia las dinámicas de representación social de la comunidad china en el territorio ecuatoriano, los aporte culturales, la identidad y sus actividades económicas, ante la escasa literatura que existe sobre la migración y presencia china en el Ecuador, especialmente si se compara con Colombia y Perú. Abarca la migración e historia de la diáspora, las relaciones diplomáticas y la Franja y la Ruta. Pretende ser el primer esfuerzo investigativo multidisciplinario en Ecuador sobre la migración china, su impacto y las propuestas al desarrollo global vinculado a la Franja y la Ruta.
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
351
Asociaciones chinas
Comercios
Identidad cultural
Negocios
Prácticas culinarias
Racismo
Relaciones diplomáticas
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/1/349/2009_Coello_Antonio_guerra_boticarios_chinos_libro.pdf
380ed4fa53d08b5b500a1c22301a7aef
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Perú
Description
An account of the resource
Reúne recursos sobre la historia de la inmigración china al Perú.
Type
The nature or genre of the resource
Artículos, Capítulos de libros, Libros, Tesis
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Nombre alternativo de autor
Se utiliza para registrar formas diferentes a la forma principal del nombre del autor (forma principal es sinónimo de nombre autorizado o nombre controlado).
Antonio Coello Rodríguez
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
ISBN
978-9972-231-40-7
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Coello Rodríguez, Antonio
Title
A name given to the resource
Guerra a los boticarios chinos 1856-1879
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
War on the Chinese Apothecaries 1856-1879
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2009
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Seminario de Historia Rural Andina
Abstract
A summary of the resource.
Explica a través de fuentes históricas inéditas, extraídas del Archivo Histórico de la Municipalidad de Lima y del Archivo Histórico de la Facultad de Medicina de San Fernando de la UNMSM, los mecanismos de fuerza y coacción que fueron utilizados y liderados por el cuerpo medico profesional de Lima para prohibir el funcionamiento de las boticas chinas y el decomiso de sus productos (remedios, ungüentos, cremas, etc.) preparados por los propios herbolarios o boticarios chinos. Lo cuales fueron sujetos de satanización por parte del cuerpo médico limeño de la Facultad de Medicina de San Fernando, la prensa limeña y la Municipalidad de Lima. En constraste con la población común y de clase media de Lima que utilizaba los servicios de los boticarios y médicos chinos.
Subject
The topic of the resource
Medicina tradicional
Discriminación étnica
Discurso antichino
Chinos -- Perú
Emigración e inmigración -- Perú
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Lima
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Extent
The size or duration of the resource.
89 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Relation
A related resource
<a href="https://drive.google.com/file/d/1Y1wxTBx2EQK9Kgr713-LFzE9iV2OXEeV/view?fbclid=IwAR0k-vrQ8SEuAHJTTu4cS2aVlfdAh7SX_dfVfiw8mJqCMgx-Xl6kLI1Gu_0&pli=1" target="_blank" rel="noopener">Repositorio del Instituto Seminario de Historia Rural Andina</a>
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Coello, A. (2009). Guerra a los boticarios chinos 1856-1879. Lima: Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Seminario de Historia Rural Andina.
Provenance
A statement of any changes in ownership and custody of the resource since its creation that are significant for its authenticity, integrity, and interpretation. The statement may include a description of any changes successive custodians made to the resource.
Repositorio del Instituto Seminario de Historia Rural Andina
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
<ul>
<li>Lima, la ciudad reflejo del progreso y de las ciencias médicas Con la ley ante el pueblo y la fuerza ante el chino</li>
<li>Por qué contra los chinos</li>
<li>Opiniones contra las boticas chinas: prensa y las autoridades Lima y la ubicación de sus boticas</li>
<li>Planos 1856-1879</li>
</ul>
Anexo documental<br />
<ul>
<li>Relación de farmaceutas o boticarios reconocidos de Lima hacia 1866</li>
<li>Recetas chinas</li>
<li>Inventario Comisión Inspectora de Establecimientos Farmacéuticos</li>
</ul>
Discriminación
Herbolarios
Herbolerías
Medicina china
Médicos chinos
Perú
Racismo
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/347/2022_Morales_Ana_panama_china_tres_siglos_libro.pdf
973737c897f6d044b4e7e2273f498fa2
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Morales-Anderson, Ana
Title
A name given to the resource
Panamá y China: Una relación de tres siglos
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Panama and China: A Relationship of Three Centuries
巴拿马和中国: 三个世纪的关系
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
Cuadernos de China, Núm. 14
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2022
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Centro de Estudios de África, Asia y Diásporas Latinoamericanas y Caribeñas “Dr. José Manuel Briceño Monzillo”
Asociación Venezolana de Estudios sobre China
Abstract
A summary of the resource.
Analiza en un corpus selecto de cuatro obras, la narrativa de escritores panameños de ascendencia china para descubrir rasgos literarios y lingüísticos de su herencia ancestral y de la cultura de contacto. En el caso particular, se realizó el análisis hermenéutico del libro Relaciones entre Panamá y China (siglos XIX, XX y XXI) de la escritora Berta Alicia Chen. Se destaca que, en el discurso de carácter histórico, la autora describe minuciosamente tres sucesos trascendentales de la realidad social panameña: la llegada de los chinos al Istmo, el establecimiento de las relaciones diplomáticas con China y la visión global de China llamada Franja y la Ruta de la Seda. Se concluye que, a pesar del fundamento histórico indiscutible, sobresale en la obra la pasión de la autora por visibilizar la cultura china.
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Panamá
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Siglo XXI
Extent
The size or duration of the resource.
55 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Morales, A. (2022). Panamá y China: Una relación de tres siglos. Mérida: Centro de Estudios de África, Asia y Diásporas Latinoamericanas y Caribeñas “Dr. José Manuel Briceño Monzillo”, Asociación Venezolana de Estudios sobre China.
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
La llegada de los chinos al Istmo de Panamá<br />
<ul>
<li>Hechos que forzaron la migración de los chinos</li>
<li>Inicio de la inmigración de chinos a Panamá</li>
<li>Acciones discriminatorias en contra de los chinos</li>
</ul>
Relación diplomática de Panamá con Taiwán y con la República Popular de China<br />La visión global de la República Popular de China con su iniciativa de la Franja y la Ruta de la Seda
Subject
The topic of the resource
Discriminación étnica
Diplomacia
Relaciones bilaterales
Chinos - Panamá
Emigración e inmigración -- Panamá
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Relation
A related resource
https://avech.org/panama-y-china-una-relacion-de-tres-siglos/
Panamá
Racismo
Relaciones diplomáticas
Taiwán
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/346/2013_Martinez_Ricardo_estudios_sobre_china_libro.pdf
3ce821f6a4ed801a18636ab2d2c2a27a
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Martínez Esquivel, Ricardo
Chen Mok, Susan
Bartels Villanueva, Jorge
Madrigal Muñoz, Eduardo
Marín Guzmán, Roberto
Sánchez Solano, Esteban
Rodríguez Asien, Ernesché
Rodríguez Hölkemeyer, Patricia
Sacchetti, Maurizia
Ibarra Arana, David Ignacio
Eng Menéndez, Yrmina Gloria
Kenley, David
Rodríguez Solano, Pablo Augusto
Title
A name given to the resource
Estudios sobre China desde Latinoamérica. Geopolítica, religión e inmigración
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Studies on China from Latin America
从拉美视角探究中国
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2013
Publisher
An entity responsible for making the resource available
Universidad de Costa Rica
Abstract
A summary of the resource.
Este libro selecciona algunas de las ponencias presentadas durante el Simposio Internacional sobre Estudios de China, realizado los días 18 y 19 de junio de 2012 en Puntaneras. Estudios sobre China desde Latinoamérica: Geopolítica, Religión e Inmigración consta de un estado de cuestión sobre estudios sinológicos o sobre China hechos desde Costa Rica, cuatro secciones temáticas y una reseña que muestra la inserción de elementos culturales chinos en el desarrollo de la fi latelia internaciona. La primera sección temática analiza la inserción de China en el sistema mundo moderno. En la segunda sección temática se explora las relaciones internacionales y la geopolítica china contemporánea desde dos estudios de caso. En la tercera sección temática se examinan las políticas educativas en la China contemporánea. La cuarta parte de este libro analiza la inserción de los inmigrantes chinos en Latinoamérica con un énfasis en los casos de Cuba y Costa Rica.
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Costa Rica
Cuba
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Siglo XXI
Extent
The size or duration of the resource.
288 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Chen, S., Bartels, J. y Martínez, R. (Editores). (2013). Estudios sobre China desde Latinoamérica. Geopolítica, religión e inmigración. San José: Universidad de Costa Rica.
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
<br />Los estudios sobre China desde y en relación con Costa Rica / por Ricardo Martínez Esquivel<br />China en el panorama mundial<br />
<ul>
<li>China y la Historia Mundial / por Eduardo Madrigal Muñoz</li>
<li>La expansión árabe-musulmana hacia Ma Wara’ Al-Nahr y los primeros contactos chinos con el Islam: una visión histórica del encuentro de culturas / por Roberto Marín Guzmán</li>
<li>China y su primera experiencia en la modernidad política (1911-1927) / por Esteban Sánchez Solano</li>
<li>China: el gigante que sigue despertando / por Ernesché Rodríguez Asien</li>
</ul>
Relaciones internacionales y geopolítica<br />
<ul>
<li>El concepto de ‘Poder Inteligente’ de Joseph Nye y Zbigniew Brzezinski y la geo-estrategia de Estados Unidos y sus aliados contra China / por Patricia Rodríguez Hölkemeyer</li>
<li>Tierras Raras, la importancia de llamarse Lantanio / por Maurizia Sacchetti</li>
</ul>
Políticas administrativas en la China contemporánea<br />
<ul>
<li>Acercamiento a las reformas educativas en China desde una perspectiva política (1977-1985) / por David Ignacio Ibarra Arana</li>
</ul>
Inmigrantes chinos y su inserción en Latinoamerica: los casos de Cuba y Costa Rica<br />
<ul>
<li>Los chinos de Cuba, el Caribe y América Latina: un proyecto de investigación sobre el chino latino / por Yrmina Gloria Eng Menéndez</li>
<li>Construyendo una comunidad imaginada en América Latina: Fraternidad/Lianhe de La Habana, 1938-1944 / por David Kenley</li>
<li>Migración, sociabilidad y estado: la comunidad china y su inserción a Costa Rica (1870-1930) / por Pablo Augusto Rodríguez Solano</li>
<li>Los inmigrantes Chinos en la Ciudad de Puntarenas (1850-1927). Un acercamiento comparativo desde las regiones de Costa Rica / por Jorge Bartels Villanueva</li>
<li>Una caracterización del comerciante chino en la Ciudad de Puntarenas en la actualidad. Los resultados de un trabajo campo / por Susan Chen Mok</li>
</ul>
Reseña<br />
<ul>
<li>Muestra Filatélica Celebrando la Cultura China / por César Alonso Sancho Solís</li>
</ul>
Subject
The topic of the resource
Representaciones sociales
Integración social
Movilidad social
Identidad cultural
Comercios
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
346
Actividades económicas
Costa Rica
Cuba
Identidad cultural
Inserción social
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/1/345/2022_Paroy_Gonzalo_medicos_chinos_chaulon_articulo.pdf
bc47b0b18c2618eef83945911fec8bdc
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Perú
Description
An account of the resource
Reúne recursos sobre la historia de la inmigración china al Perú.
Type
The nature or genre of the resource
Artículos, Capítulos de libros, Libros, Tesis
Artículos académicos
Artículos publicados en revistas científicas.
Preprints: Versión de un artículo académico o científico anterior a la revisión formal entre pares y publicación en una revista académica o científica.
Postprints: Versión del artículo académico o científico, una vez finalizado el proceso de revisión por pares, en la cual el autor ha incorporado los cambios o correcciones resultados de dicha revisión, y ha sido aceptado para su publicación, pero antes de que la revista lo haya compuesto y formateado.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Paroy Villafuerte, Gonzalo
Title
A name given to the resource
Médicos chinos en la Lima del siglo XIX: el caso de Antonio Chaulón
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
Revista Latinoamericana de Trabajo y Trabajadores, Núm. 4
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2022
Abstract
A summary of the resource.
Los inmigrantes chinos que llegaron a Perú en el siglo XIX traían consigo la práctica de su medicina tradicional. Los médicos chinos enfrentaron epidemias y enfermedades en Lima y adquirieron un reconocimiento y prestigio que les valió ser perseguidos y hostilizados por autoridades municipales y sanitarias. La biografía de Antonio Chaulón ofrece una mirada a las prácticas, conflictos, arraigos y ascenso social de los médicos chinos en Lima durante el siglo XIX.
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Extent
The size or duration of the resource.
21 p.
Type
The nature or genre of the resource
Artículo académico
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
Subject
The topic of the resource
Medicina tradicional
Biografías
Chinos -- Perú
Emigración e inmigración -- Perú
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Perú
Relation
A related resource
https://doi.org/10.48038/revlatt.n4.59
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
345
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Paroy, G. (2022). Médicos chinos en la Lima del siglo XIX: el caso de Antonio Chaulón. Revista Latinoamericana de Trabajo y Trabajadores, (4), 49-69.
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" target="_blank" rel="noopener">Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)</a>
Biografías
Herbolarios
Herbolerías
Medicina china
Médicos chinos
Oficios
Perú
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/344/2021_Campos_Rodrigo_migracion_republica_dominicana_discurso.pdf
05bffd195eebf50221d2f6b986b57b5d
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Discursos
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
Notas
Se utiliza para incluir información adicional sobre algunos de los metadatos o sobre el contenido del documento.
El documento es una transcripción del discurso pronunciado en la puesta en circulación del libro La migración china en República Dominicana, 1862-1961, de José Chez Checo.
Fe de erratas:
p. 321 dice Red Tusanaje, debe decir centro cultural digital Tusanaje-秘从中来
p. 328 dice Kusan, debe decir tusán
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Campos, Rodrigo
Title
A name given to the resource
La migración china en República Dominicana, 1862-1961, de José Chez Checo
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Chinese migration in the Dominican Republic, 1862-1961, by José Chez Checo
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2021
Subject
The topic of the resource
Emigración e inmigración -- República Dominicana
Chinos -- República Dominicana
Discursos
Extent
The size or duration of the resource.
8 p,
Type
The nature or genre of the resource
Discurso
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
344
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Campos, R. (2021). La migración china en República Dominicana, 1862-1961, de José Chez Checo. Clío, 90 (202), 321-328.
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
Clío, año 90, núm. 202
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
República Dominicana
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Abstract
A summary of the resource.
Palabras pronunciadas por Rodrigo Campos, director del centro cultural Tusanaje-秘从中来, en la puesta en circulación del libro La migración china en República Dominicana, 1862-1961, de José Chez Checo, realizada el 15 de septiembre de 2021 y organizada por la Academia Dominicana de la Historia. En el discurso se destaca la relevancia del libro al ser un escrito de un descendiente chino que tiene la capacidad de poder emitir discursos sobre su propia historia y un análisis de la realidad social dominicana actual, en perspectiva de una historia en que el chino fue considerado un sujeto pasivo que no tenía la capacidad de producir un discurso en la sociedad dominicana.
Discursos
República Dominicana
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/342/2021_Soto_Ronald_chinos_ultramar_represiones_resistencias_libro.pdf
8891e69bfefb5b626a0562c084ae6d7b
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
ISBN
978-607-97048-1-0
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Soto-Quirós, Ronald
Ibarra Arana, David Ignacio
Acón Chan, Lai Sai
Balboa Navarro, Imilcy
Cepeda Sánchez, Hernando
Domínguez Portugal, Óscar
Narváez, Benjamín
Castro Hernández, Manuel Ramón
Borja, María José
Mejía, Cristian
Borja, Luis Felipe
Cuya Gavilano, Lorena
Rodríguez Pastor, Humberto
Title
A name given to the resource
Los chinos de ultramar: represiones, resistencias y resiliencias
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Overseas Chinese: Repression, Resistance and Resilience
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
El Pacífico, un mar de historia, vol. 7
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2021
Publisher
An entity responsible for making the resource available
México D.F.: Palabra de Clío
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Extent
The size or duration of the resource.
405 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Soto-Quiroz, R., Ibarra, D. y Acón, L. (Coord.). (2021). Los chinos de ultramar: represiones, resistencias y resiliencias. México D.F.: Palabra de Clío.
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
<ul>
<li>Prefacio / por Humberto Rodríguez Pastor</li>
<li>Capítulo 1. Chinos culíes a Costa Rica: actores, propuestas y arribos en la década de 1850 / por Ronald Soto-Quirós</li>
<li>Capítulo 2. Del ingenio a las obras públicas. Las recontratas de asiáticos en Cuba (1847-1874) / por Imilcy Balboa Navarro</li>
<li>Capítulo 3. Destinos cruzados: trabajadores chinos en Cuba y Nueva Granada a mediados del XIX / por Hernando Cepeda-Sánchez y Óscar Domínguez-Portugal</li>
<li>Capítulo 4. Levantamientos y rebeliones de chinos en Cuba y el Perú durante el siglo xix / por Benjamín N. Narváez </li>
<li>Capítulo 5. Crónicas de José Martí sobre la inmigración china en California / por Manuel Ramón Castro Hernández</li>
<li>Capítulo 6. Auge de los negocios chinos en la Provincia del Guayas a principios del siglo xx: estudio de El Ecuador. Guía comercial, agrícola e industrial de la República de 1909 / por María José Borja, Cristian Mejía y Luis Felipe Borja</li>
<li>Capítulo 7. Incidencia de la actividad comercial en el desarrollo urbano de algunas ciudades del imaginario chino en el Pacífico costarricense / por Lai Sai Acón Chan</li>
<li>Capítulo 8. Tusán, capataz y alcalde: el caso de Enrique Baca Niño Ladrón de Guevara / por Lorena Cuya Gavilano</li>
<li>Adenda literaria. Chino culí traductor en juicios / por Humberto Rodríguez Pastor</li>
</ul>
Abstract
A summary of the resource.
Aborda el tema de los enganches y contratas de los chinos culíes como instrumentos de coerción, sujeción y represión. Se situa a Costa Rica en la trama del tráfico internacional de chinos culíes, en la década de 1850. Se relata para el caso cubano cómo esos sistemas de sujeción y represión fueron conducidos a través de recontratas para trabajar en haciendas privadas o en obras públicas y cómo los estereotipos étnico-raciales fueron aprovechados para legitimar la pervivencia de esas situaciones de trabajo coactivo. Se analizan los modelos de sujeción laboral que experimentaron los chinos culíes en el Estado de Panamá y en la isla de Cuba a mediados del siglo XIX, las representaciones negativas y temores respecto a los chinos y, las estrategias de resistencia: tolerancia y sufrimiento de malos tratos, el abandono del trabajo, el empleo del opio y el suicidio. Se examinan otras resistencias de oposición colectiva a la fuerza ejercida contra los culíes mediante análisis comparativo entre Cuba y Perú de los diversos levantamientos y rebeliones de chinos durante el siglo XIX y la relación con las estructuras sociopolíticas. Analiza las crónicas de José Martí sobre la situación de los inmigrantes chinos asentados en California, donde se denuncia el trato xenofóbico con los chinos posiblemente ferrocarrileros. Analiza el recorrido histórico de los migrantes chinos en Ecuador y, su participación en los negocios en la ciudad portuaria de Guayaquil, en la provincia del Guayas. Aborda los patrones de integración de establecimientos comerciales de los inmigrantes chinos en calles o barrios de los centros urbanos de ciudades del litoral pacífico costarricense entre finales del siglo XIX y mediados del siglo XX. Finalmente la investigadora Lorena Cuya Gavilano rastrea la trayectoria de sus antepasados chinos en Perú e intenta demostrar el cambio generacional que se gesta en la línea familiar pasando de un chino culí a uno de sus descendientes, o tusán, que en la década de 1950 se convirtió en alcalde de un distrito del departamento de Lambayeque. En el apéndice se presenta un cuento del investigador Humberto Rodríguez Pastor que reconstruye la vivencia de un chino culí que fue traductor en juicios en Perú: la historia de Loo Kuang.
Subject
The topic of the resource
Discriminación étnica
Representaciones sociales
Sentimiento antichino
Contratos de trabajo
Culíes
Chinos cimarrones
Chinos en las haciendas
Movilización social
Tráfico humano
Actividades económicas
Comercios
Historias de vida
Emigración e inmigración -- América Latina
Emigración e inmigración -- Perú
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
342
Comercios
Contrata
Culíes
Negocios
Racismo
Rebelión
Recontrata
Sinofobia
Tráfico humano
Xenofobia
-
https://www.tusanaje.org/biblioteca/files/original/26/341/2020_Campos_Ivonne_chinos_ultramar_cultura_alimentaria_libro.pdf
c77f08f32511fec81da3636abd0e8574
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Inmigración y comunidad china en Latinoamérica y España
Type
The nature or genre of the resource
<h4 style="text-align: center;"><a href="http://www.tusanaje.org/biblioteca/items/browse?collection=26">Ver<span> </span><strong>TODO</strong><span> </span>de esta subcolección</a></h4>
Description
An account of the resource
Recoge obras académicas sobre la comunidades chinas de Latinoamérica y España referidas a su cultura, sociedad, historia, artes, literatura, política y desarrollo económico.
Libros
Obras monográficas académicas o creativas.
Contenido
Consigne si se trata de texto completo, fragmento, recurso externo o ficha bibliográfica
Texto completo
ISBN
978-607-8719-06-8
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
A name given to the resource
Los chinos de ultramar: sabor, cultura alimentaria y prácticas culinarias
Table Of Contents
A list of subunits of the resource.
<ul>
<li>Prólogo. Alimentos, consumo y familia: una mirada global a la sociabilidad de la diáspora china / por Ricardo Martínez Esquivel</li>
<li>Presentación / por Ivonne V. Campos Rico y Ricardo Martínez Esquivel</li>
<li>“Fondas chinescas”: los pioneros cocineros y negociantes chinos en la oferta culinaria de Lima (1852-1879) / por Gonzalo Alonso Paroy Villafuerte</li>
<li>Desterritorialización y paisajes alimentarios: historias de consumo y subsistencia entre los inmigrantes chinos de Costa Rica (1880-1950) / por Lai Sai Acón</li>
<li>Entre cafés de chinos y buffet, del barrio a la plaza comercial: manifestaciones de la cultura alimentaria china en la Ciudad de México / por Ivonne V. Campos Rico</li>
<li>De sazones y sabores: espacios, influencias y apropiaciones en la cocina de los chinos en Cuba / por Yanet Jiménez Rojas</li>
<li>La comida china en Tapachula, Chiapas. Una expresión cultural exótica convertida en tradición / por Miguel Lisbona Guillén</li>
<li>Migraciones chinas, identidades y prácticas alimentarias: los restaurantes chinos y locales de comida rápida en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (1970-2018) / por Susana Brauner</li>
<li>Cultura culinaria e historia de vida de los chinos de Puntarenas (Costa Rica) en el siglo xx / por Susan Chen Mok</li>
<li>Conocer la cultura culinaria de la inmigración china al Perú desde la historia del chifa San Joy Lao / por Yushu Yuan</li>
<li>Pan de muerto y comida fría: Un estudio comparativo entre el Día de los Muertos y el festival Qingming / por Daniela Murillo Castro</li>
<li>Sobremesa: las artes culinarias chinas / por Pablo Baisotti</li>
</ul>
Creator
An entity primarily responsible for making the resource
Campos Rico, Ivonne Virginia
Martínez Esquivel, Ricardo
Paroy Villafuerte, Gonzalo Alonso
Acón Chan, Lai Sai
Jiménez Rojas, Yanet
Lisbona Guillén, Miguel
Brauner, Susana
Chen Mok, Susan
Yuan, Yushu
Murillo Castro, Daniela
Baisotti, Pablo
Alternative Title
An alternative name for the resource. The distinction between titles and alternative titles is application-specific.
Overseas Chinese: Taste, Food Culture, and Culinary Practices
Abstract
A summary of the resource.
Permite conocer, histórica y antropológicamente, casos particulares del desarrollo de la cultura alimentaria china en Latinoamérica: Perú, Costa Rica, Cuba, Argentina y México. Se observa en cada caso las diversas prácticas culinarias, la comensalidad, y las configuraciones de símbolos, maneras, usos, emotividades y relaciones históricas, sociales y económicas, que la cultura alimentaria china en Latinoamérica ha adquirido y aportado. Se analiza la presencia en Lima de los inmigrantes chinos dedicados al comercio, en particular, a actividades comerciales vinculadas a la alimentación. Se examina los discursos económicos, culturales y sociales que los relatos de los descendientes chinos en Costa Rica permiten dilucidar acerca de las dinámicas culturales de producción, intercambio y circulación de alimentos en sus procesos de integración social. Se examina la importancia de los cafés de chinos en el paisaje alimentario de la ciudad de México, e identifica y reconoce su presencia como parte de la memoria culinaria de los ciudadanos, y de los barrios, donde los parroquianos aún asisten a los pocos que quedan abiertos. Analiza la presencia en Cuba de negocios chinos dedicados al giro de la comida, que se remonta a la segunda mitad del siglo XIX, en el perímetro de lo que llegaría a ser el barrio chino de La Habana. Se observa cómo el exotismo de forma y contenido de la comida china en Tapachula la han convertido en una tradición gastronómica referente de la identidad local. Se aborda la construcción de las identidades de los migrantes chinos y sus descendientes en Buenos Aires, entre fines de los años setenta y la actualidad, y se analizan sus hábitos alimentarios y las nuevas prácticas en el ámbito laboral: identifica el modo en que se preservan y recrean las tradiciones culinarias de origen, chinas y taiwanesas, en los restaurantes. Se analizan dieciocho relatos de vida de adultos mayores, inmigrantes chinos o descendientes directos, que viven o han vivido en la ciudad de Puntarenas, Costa Rica, en el siglo XX, con el fin de conocer las estrategias para adaptarse a los cambios culturales, principalmente los relacionados con la cultura culinaria. Analiza, a partir de la historia de vida del cantonés Chong Tou, la historia del surgimiento de los restaurantes chinos en la calle Capón, hoy convertida en el barrio chino de Lima, Perú. Se realiza una comparación entre los festivales de Qingming y el Día de Muertos, y se encuentra que los alimentos desempeñan un papel central, y permiten que exista un recordatorio permanente de los lazos que las familias tejen y que se basan en la ancestralidad. Finalmente se analiza diversos tipos de tradiciones culinarias chinas desde una visión regional, étnica, de festividades y otros estilos, muchas de las cuales se transformaron en un fenómeno cultural de alcance nacional, regional y hasta global.
Subject
The topic of the resource
Cultura alimenticia
Gastronomía
Actividades ecónomicas
Historias de vida
Festividad
Fondas chinas
Emigración e inmigración -- América Latina
Emigración e inmigración -- Perú
Spatial Coverage
Spatial characteristics of the resource.
Perú
Costa Rica
Cuba
México
Argentina
China
Temporal Coverage
Temporal characteristics of the resource.
Siglo XIX
Siglo XX
Siglo XXI
Extent
The size or duration of the resource.
275 p.
Type
The nature or genre of the resource
Libro
Language
A language of the resource
spa
Access Rights
Information about who can access the resource or an indication of its security status. Access Rights may include information regarding access or restrictions based on privacy, security, or other policies.
info:eu-repo/semantics/openAccess
License
A legal document giving official permission to do something with the resource.
<a href="https://rightsstatements.org/page/InC-EDU/1.0/" target="_blank" rel="noopener">Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido</a>
Identifier
An unambiguous reference to the resource within a given context
341 p.
Bibliographic Citation
A bibliographic reference for the resource. Recommended practice is to include sufficient bibliographic detail to identify the resource as unambiguously as possible.
Campos, I. & Martínez, R. (Coord.). (2020). Los chinos de ultramar: sabor, cultura alimentaria y prácticas culinarias. México D.F.: Palabra de Clío.
Is Part Of
A related resource in which the described resource is physically or logically included.
El Pacífico, un mar de historia, vol. 6
Publisher
An entity responsible for making the resource available
México D.F.: Palabra de Clío
Date Issued
Date of formal issuance (e.g., publication) of the resource.
2020
Cocina
Comercios
Latinoamérica
Prácticas culinarias