Aproximaciones al estudio de la inmigración china en Cuba: contextos, tendencias y espacios baldíos publicado en la Revista de la Red Intercátedras de Historia de América Latina Contemporánea, (12), 2020, 104-124, De sazones y sabores: espacios, influencias y apropiaciones en la cocina de los chinos en Cuba, en Ivonne V. Campos y Ricardo Martínez (coords.), y Los chinos de ultramar: sabor, cultura alimentaria y prácticas culinarias. Ciudad de México: Palabra de Clío, 2020, 117-148.]]> Perfil]]> Tráfico humano ]]> Culíes]]> Emigración e inmigración -- Perú ]]> Fuentes documentales]]> Trabajadores chinos]]> 1864]]> ]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Contrato]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Tráfico humano]]> Contratos de trabajo]]> Culíes]]> Emigración e inmigración -- Perú ]]> Fuentes documentales]]> Trabajadores chinos]]> 1868]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Contrato]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Tráfico humano]]> Contratos de trabajo]]> Culíes]]> Emigración e inmigración -- Perú ]]> Fuentes documentales]]> Trabajadores chinos]]> 1872]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Contrato]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Tráfico humano]]> Actividades económicas ]]> Culíes]]> Emigración e inmigración -- Perú ]]> Fuentes documentales]]> Trabajadores chinos]]> 1876]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Contrato]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Culíes]]> Chinos en las haciendas]]> Chinos -- Perú]]> Fuentes documentales]]> Trabajadores chinos]]> 1875]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Libro contable]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Administración de justicia]]> Chinos en las haciendas]]> Culíes]]> Chinos -- Perú]]> Fuentes documentales]]> 1878]]> 1879]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Expediente]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Empresariado]]> Actividades económicas]]> Chinos -- Perú]]> Fuentes documentales]]> 1856]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Escritura pública]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Sociedades chinas ]]> Propiedad inmobiliaria]]> Chinos -- Perú]]> Fuentes documentales]]> 1896]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Escritura pública]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]> Actividades económicas]]> Comercios]]> Chinos -- Perú]]> Fuentes documentales]]> 1869]]> Sin derecho de autor (Obra en domino público) - Uso no comercial solamente]]> Libro de registro]]> Documento de archivo]]> Perú]]> Siglo XIX]]>