Gastronomía]]>
Chifa]]>
Costumbres alimenticias ]]>
Chinos -- Perú]]>
Emigración e inmigración -- Perú]]>
Rodríguez Pastor, Humberto]]>
2006]]>
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Nueva Sociedad, núm. 203]]>
Artículo académico]]>
Perú]]>
Siglo XXI]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Gastronomía]]>
Chifa]]>
Costumbres alimenticias]]>
Chinos -- Perú]]>
Emigración e inmigración -- Perú]]>
Rodríguez Pastor, Humberto]]>
2008]]>
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Gaceta Cultural del Perú, núm. 32]]>
Artículo de divulgación]]>
Perú]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Chinos -- Perú]]>
Emigración e inmigración -- Perú]]>
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Chifa]]>
Fondas chinas]]>
Costumbres alimenticias]]>
Molero Denegri, Sofía Indira]]>
2010]]>
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Tesis]]>
Perú]]>
Siglo XXI]]>
Costumbres alimenticias ]]>
Identidad cultural]]>
Chinos -- México]]>
Lisbona, Miguel]]>
2014]]>
Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)
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Cuadernos de Antropología, vol. 24, núm. 1]]>
Artículo académico]]>
México]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Cultura tradicional]]>
Costumbres y tradiciones]]>
Costumbres alimenticias]]>
Artes plásticas]]>
Religión ]]>
Historias de vida]]>
Patrimonio cultural]]>
Barrios chinos]]>
Medios de comunicación de masas]]>
Emigración e inmigración -- Cuba]]>
Chinos -- Cuba]]>
El lugar de China en la Modernidad-Mundo / por Yanet Jiménez Rojas
Conversatorio sobre el curso: ¿China en su relación con el sur, modelo conductual, desafío, riesgo o esperanza? / por María Teresa Montes de Oca Choy
Actualidad de la situación económica y financiera de China / por Ernesché Rodríguez Asien
El entorno legal de la publicidad en China. Aproximación a los principios orientadores de su práctica en la actualidad / por Yadir González Hernández
La comunidad china en Cuba; una visión desde parámetros contemporáneos / por Yanet Jiménez Rojas
La visión de los chinos reflejada en el libro “De dónde son los cubanos” / por Federico Chang Po
Presencia china en las artes plásticas de Cuba / por Berta Carricarte Melgarez
Legado de las deidades chinas / por Mercedes Crespo Villate
De Amoy a La Ciudad Amarilla / por Teresa María Li Cecilio
La comida China de mis recuerdos / por Ernesto Cuan Chong
Experiencias agrarias en China entre 1949-1978 / por Ricardo Leyva Pérez
]]>
Instituto Confucio]]>
Jiménez Rojas, Yanet ]]>
Montes de Oca Choy, María Teresa ]]>
Rodríguez Asien, Ernesché ]]>
González Hernández, Yadir ]]>
Chang Po, Federico ]]>
Carricarte Melgarez, Berta ]]>
Crespo Villate, Mercedes ]]>
Li Cecilio, Teresa María ]]>
Cuan Chong, Ernesto ]]>
Leyva Pérez, Ricardo ]]>
2016]]>
Atribución-Sin Derivados 4.0 Internacional (CC BY-ND 4.0)]]>
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Libro]]>
Cuba]]>
China]]>
Siglo XX]]>
Siglo XIX]]>
Confucianismo]]>
Asociaciones y organizaciones ]]>
Censo de población]]>
Sentimiento antichino]]>
Discriminación étnica]]>
Historias de vida]]>
Historias familiares]]>
Prensa]]>
Costumbres alimenticias]]>
Gastronomía ]]>
Identidad cultural ]]>
Identidad Nacional]]>
Representaciones sociales]]>
Emigración e inmigración -- Sudeste Asiático]]>
Emigración e inmigración -- América Latina]]>
Prefacio. La diáspora china: un fenómeno con múltiples caras / por Ronald Soto-Quirós
Presentación / por Ricardo Martínez Esquivel
Del barrio al océano: Los chinos de Manila entre el comercio del galeón, la convivencia municipal y las redes diásporas regionales / por Manel Ollé
Los chinos en el sudeste de Asia. Consideraciones sobre el estudio de las minorías chinas en Indonesia, Malasia y Tailandia / Romer Cornejo
El decreto de prohibición de ingreso de chinos en Costa Rica, 1896-1897 / por Ronald Soto-Quirós
Asociacionismo chino en Puntarenas en el cambio de siglo del XIX al XX: Sociabilidad y defensa de intereses comunes / Alonso Rodríguez Chaves y Francisco Li González
De “Puntalín” a Guanacaste: El aporte de los inmigrantes chinos al desarrollo socioeconómico de la ciudad de Cañas, Costa Rica / Lai Sai Acón Chan
Construyendo una comunidad imaginada en Cuba: Fraternidad/Lianhe, 1938-1944 / por David L. Kenley
Migración transnacional: La inserción socioeconómica de los inmigrantes chinos en Sinaloa / por Martín Alessandro Picos Benítez
De las políticas de la pertenencia a las políticas de la indiferencia: El caso de las familias chino-mexicanas, 1880-1978 / por Mónica Georgina Cinco Basurto
Banquete, manjar y antojo: Cultura culinaria de los inmigrantes chinos en la Ciudad de México durante las celebraciones del Año Nuevo Chino / por Ivonne Virginia Campos Rico e Isaura Cecilia García López
Inmigración china en Argentina. Historia de un creciente entendimiento “popular” / por Pablo Baisotti
“Jugando con las identidades”: El Estadio Nacional y el Barrio Chino de San José en el restablecimiento de las relaciones entre China y Costa Rica / por Ricardo Martínez Esquivel
Posfacio. Destruyendo etnocentrismos y prejuicios: Los estudios sobre China en Iberoamérica / por José Antonio Cervera
]]>
Martínez Esquivel, Ricardo]]>
Soto-Quirós, Ronald ]]>
Cornejo Bustamante, Romer ]]>
Rodríguez Chaves, Alonso ]]>
Li González, Francisco ]]>
Acón Chan, Lai Sai ]]>
Kenley, David]]>
Picos Benítez, Martín Alessandro ]]>
Cinco Basurto, Mónica Georgina ]]>
Campos Rico, Ivonne Virginia ]]>
García López, Isaura Cecilia ]]>
Baisotti, Pablo ]]>
Cervera, José Antonio ]]>
2018]]>
Rights Statements Protegido por derecho de autor - Uso educativo permitido]]>
El Pacífico, un mar de historia, vol. 5]]>
Libro]]>
Filipinas]]>
Argentina]]>
México]]>
Costa Rica]]>
Cuba]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Gastronomía]]>
Chifa]]>
Costumbres alimenticias]]>
Chinos -- Perú]]>
Emigración e inmigración - Perú]]>
Yuan, Yushu]]>
2018]]>
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Religación, año 3, núm. 10]]>
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Artículo académico]]>
Perú]]>
Siglo XIX]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>
Historias de vida ]]>
Costumbres alimenticias ]]>
Costumbres y tradiciones]]>
Valdez Alcocer, Yuriko]]>
2019]]>
Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)]]>
http://www.tusanaje.org/2019/12/07/chong-chee-yuen-puy-memorias-de-un-cocinero-chino-en-mexicali/]]>
Artículo de divulgación]]>
México]]>
Siglo XX]]>
Historias familiares]]>
Identidad cultural]]>
Costumbres y tradiciones]]>
Costumbres alimenticias]]>
Discriminación étnica]]>
Apellidos ]]>
Mock Ferreyros, Francisco Javier]]>
Rimari Lau, Sumi Kori
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2020]]>
Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)]]>
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Proyecto Secatintas]]>
Video]]>
Testimonio]]>
Perú]]>
Siglo XXI]]>
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Identidad cultural]]>
Costumbres alimenticias ]]>
Historias de vida]]>
Historias familiares]]>
Flores, Angélica ]]>
2020]]>
Reconocimiento-No comercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)]]>
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Artículo de divulgación]]>
México]]>
Siglo XX]]>
Siglo XXI]]>