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2000_Rodriguez_Humberto_herederos_dragon_libro_manuscrito.pdf.
Documenta el trabajo de los inmigrantes chinos entre 1880 y 1940. El autor usa el método biográfico y se introduce en la vida cotidiana de familias formadas por chinos y mestizas de origen andino o criollo africano. Presta especial atención a los…

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2017_Rodriguez_Humberto_chinos_sociedad_libro.pdf.
Da a conocer al chino emigrante desde el puerto donde se embarcó a Perú hasta que pasado siglo y medio algunos de ellos logran formar un árbol genealógico. Por lo tanto, se da a conocer Macao y sus creencias, costumbres y cultura de los chinos que…

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1984_Rodriguez_Humberto_inmigrantes_articulo_bibliografia.pdf.
Este trabajo bibliográfico es un intento de facilitar a los investigadores de historia y ciencias sociales –o a cualquier otra persona interesada- lo que hasta 1984 se encuentra publicado sobre los chinos en el Perú; así como señalar las fuentes a…

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Hijos del celeste imperio en el Peru.pdf.
Hijos del Celeste Imperio es una obra cuya investigación duró aproximadamente 15 años y estuvo destinada a dar a conocer ese período decimonónico de enorme importancia en la agricultura costeña peruana en el que fue el chino culí el principal…

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2020_Rodriguez_Pastor_bibliografia_fuentes.pdf.
Recopilación bibliográfica sobre la presencia de la inmigración china en el Perú reunida por el investigador Humberto Rodríguez Pastor durante su trayectoria académica. Presenta referencias bibliográficas y ubicaciones de fuentes primarias en achivos…

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2020_Rodriguez_Humberto_testimonios_tusanes_dossier.pdf.
Presentación de dossier de la revista Investigaciones Sociales que compila la jornada de la mesa redonda «Testimonios de tusanes y nikkeis sanmarquinos» llevada a cabo en 2019.

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2020_Rodriguez_Humberto_entrevista_rector_burga.pdf.
Por conocer que el doctor Manuel Burga Díaz, reciente electo rector de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, tiene antecesores chinos, en Oriental se consideró conveniente conversar con él. Interesaba que nos diga algo sobre los chinos del…

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Durante el siglo XIX, como continuación de la trata de esclavos, cientos de miles de culíes chinos llegaron a Perú, donde se instalaron en las haciendas y poco a poco fueron desplegando sus costumbres, aromas y sabores. Uno de los ejemplos más…

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2008_Rodriguez_Humberto_gastronomia_cantonesa_articulo.pdf.
La inmigración china al Perú en el siglo XIX devino en un fenómeno cultural por el cual en la actualidad el consumo de chaufa, lomo saltado, sillao, kion (o jengibre), cebolla china se ha generalizado en los hogares peruanos y se ha masificado en una…

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2007_Portada_cosme_yanolloveria.jpg.

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